Print SmallNormalLarge EnglishGreek

Εργαστήρια Μαγειρικής

 

 

Δύο ευρύχωρες αίθουσες μαγειρικής σχεδιασμένες, ώστε οι φοιτητές να μπορούν να εργάζονται σαν ομάδα σε πραγματικές συνθήκες εστιατορίου. Η κουζίνα είναι συνδεδεμένη με το εστιατόριο, ώστε οι φοιτητές μαγειρικής να προετοιμάζουν το φαγητό και οι φοιτητές Διοίκησης Ξενοδοχείου να το σερβίρουν σε καλεσμένους.

 

 

Ο εξοπλισμός είναι επαγγελματικός και δίνει τη δυνατότητα σε φοιτητές να μαγειρέψουν μια μεγάλη ποικιλία παρασκευών.

 

 

Εξοπλισμός

 

Thermomix

 

Combi, oven-steamer

 

Sous vide machine

 

Vacuum machine

 

Food processor

 

Proofer

 

Ice cream machine

 

 

 

Παροχές

 

Αποδυτήρια

 

Κουτί Πρώτων Βοηθειών

 

 

 

Που θα μας βρείτε

 

Κόκκινο Κτίριο

 

1ος Όροφος

 

 

 

Μαθήματα

 

Διοίκηση Ξενοδοχείου

 

Γαστρονομικές Τέχνες

 

 

 

Κανόνες κουζίνας


Προσέρχεστε στην ώρα σας, έτοιμοι να εργαστείτε.


Είστε καθαροί με καθαρή στολή


Εάν είστε άρρωστοι, επικοινωνήστε με τον σεφ σας


Πάντα να καθαρίζετε τον χώρο εργασία σας


Αν δεν ξέρετε πώς λειτουργεί μια συσκευή, ρωτήστε τον σεφ σας


Να αντιμετωπίζετε πάντα τον εξοπλισμό με σεβασμό


Ενημερώνεται τους τριγύρω σας για πιθανό κίνδυνο


Κατανοείτε την σωστή χρήση των γαντιών για τα τρόφιμα

 

 

 


 

 

 

 


Download our bulletin

Erasmus+ Program

eShop

Είσοδος   
Lost your password? - Not registered?
facebook instagram twitter youtube linkedin

Physical Address: 3 Omirou Avenue, 1097 Nicosia, Cyprus | Mailing Address: P.O. Box 22425, 1521 Nicosia, Cyprus  
Tel: +357 22368000  |  Τηλεομοιότυπο: +357 22368001  |  Ηλεκτρονική Διεύθυνση: info@ac.ac.cy

© Copyright 2020 American College. All Rights Reserved  |  Terms and Conditions

Δημιούργημα της: Dynamic Works  |  Με την ισχύ του EasyConsole CMS